昨天做一款抹茶裂纹曲奇，裂纹裂纹曲奇概况的曲奇裂纹参差有致，好像光阴的错落脆抹陈迹，走漏出一份沧桑而标致的口酥质感。每一口都好像一次与抹茶的香清新加心灵对话，抹茶香气，甜蜜巧克力苦涩，抹茶令人好像置身于平静的茶园中，和煦而亲热。

抹茶裂纹曲奇的用料

奶油奶酪120克、无盐黄油60克、糖粉70克、鸡蛋1个、低筋面粉100克、玉米淀粉5克、泡打粉2克、小苏打2克、抹茶粉10克、盐1克、巧克力豆70克、糖粉过量(裹里面)、

抹茶裂纹曲奇的做法

步调1奶油奶酪120克、无盐黄油60克，提早放室温硬化至悄悄一按一个坑的状况。

步调2筛入糖粉70克，丁宁至色彩变淡，体积变大。

步调3室温的鸡蛋1个，分2次参加丁宁匀称。

步调4注：每次丁宁匀称后再加蛋液。

步调5筛入低筋面粉100克、玉米淀粉5克、泡打粉2克、小苏打2克、抹茶粉10克、盐1克。

步调6用刮刀悄悄的切伴加压拌。

步调7拌至色彩匀称便可。

步调8参加黒巧克力豆70克，翻拌匀称。

步调9这时候面糊的状况会对比稀软，放冰箱冷藏1小时会更好操纵。

步调10掏出冷藏的面糊，用冰激凌勺子挖一勺面糊，放入糖粉里。

步调11裹满糖粉，再悄悄揉圆。

步调12匀称的摆列在烤盘上，各自留一些清闲，防备烤的时刻粘连。

步调13烤箱180℃提早预热到温度，烤制20分钟阁下。注：看到边沿轻轻变焦便是好了。

步调14掏出放凉便可。

步调15抹茶裂纹曲奇，实现O(∩_∩)O

步调16深浅交织的抹茶裂纹质地酥脆

步调17每一口都好像一次与抹茶的心灵对话。

步调18抹茶香气，巧克力苦涩，令人好像置身于平静的茶园中，和煦而亲热。